白酒营养表,白酒食品成分一览表

白酒营养表,白酒食品成分一览表

211阅读 2023-05-25 10:01 书籍

白酒营养表,白酒食品成分一览表

1. 白酒的营养成分和消化道特效

白酒是一种经国家认可的饮品。它是由各种谷类或者豆类经过一定的制作工艺,比如发酵、蒸馏、存储等,制成的物质。营养成分丰富多样,主要成分包括有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素等多种物质。同时白酒还具有很好的消化道特效,可以帮助消化,缓解胃肠道不适症状。

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2. 白酒的主要成分分析

白酒的主要成分分析表明,它主要由水、酒精和其他有机物质组成。其中酒精和水是最主要的成分,按照不同酒精度数的白酒,所含酒精量也不同。另外,白酒中其他有机物质的含量也很丰富,如葡萄糖、蛋白质、柠檬酸等。这些有机物质对于保持身体健康和死因形成也有着重要的作用。

3. 不同品类白酒的食品成分对比

不同品类的白酒其食品成分含量也不同,具体对比如下表所示:

品类 水分(%) 酒精度(%) 糖分(%) 酸度(mmol/L)
浓香型 34-42 50-60 1-5 15-20
米香型 36-40 40-55 1-10 15-18
清香型 36-43 38-53 1-10 18-22
老酒型 28-38 30-60 1-15 18-25

从表格可以看出,不同品类的白酒含量不同。一般来说,浓香型白酒中酒精度偏高,糖分含量相对较低,适合搭配吃辣的食物;而米香型白酒的酒精含量偏低,糖分含量相对较高,适合搭配海鲜等鲜活的食物。

4. 白酒的营养保健作用

白酒作为经国家认可的饮品,也有着一定的营养保健作用。其中包括养生保健、助消化和增强免疫力等方面。比如,浓香型白酒中含有大量的有机酸,对肠胃道具有促进作用,能促进胃肠蠕动,刺激胃液分泌,有利于消化。而清香型白酒中含有的挥发性香精油,则能增强肝脏所需要的营养物质,保护肝脏细胞。

总之,白酒的营养成分丰富多样,搭配不同食品有不同的效果,也有一定的保健作用。但是,大家在饮用白酒的时候仍需注意控制饮酒量,不要过量饮用白酒,以免对身体健康造成影响。

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